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Himbeer Mojito

Was gibt es besseres, als einen fruchtigen Himbeer Mojito an einem lauwarmen Sommerabend? Okay, zwei fruchtige Himbeer Mojitos!

Wir zeigen Dir wie man ihn zubereitet.

Zutaten:

  • 250g frische Himbeeren
  • 2EL Rohrzucker
  • 2EL Ahornsirup
  • 2 Limetten
  • 100ml Rum
  • 500ml Mineralwasser
  • Crushed Ice
  • Frische Minze

Himbeeren waschen. Ein paar zur Seite legen. Restlichen Himbeeren mit einem Pürierstab pürieren. Himbeerpüree durch ein Sieb streichen. Minze waschen und auf die Gläser verteilen. Limetten waschen, vierteln und zusammen mit dem Zucker und dem Ahornsirup ebenfalls auf die Gläser verteilen.

Mit einem Stößel o.ä. alles leicht zerdrücken, sodass der Limettensaft austritt.

Rum zu je 25 ml auf die Gläser verteilen. Himbeerpüree mit dem Crushed Ice vermischen und darüber geben. Mit Mineralwasser auffüllen.

Stößchen!

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